עורכת דין רותם טובול השלימה את ההתמחות בפרקליטות מחוז דרום, ובהמשך עבדה חמש שנים במשרד עורכי דין אלי כהן.
מאז 2011 היא מנהלת משרד פרטי מצליח בתל אביב, ובמקביל מכהנת כיו"ר ועדת שב"ס ארצית בלשכת עורכי הדין.

המשרד נותן שירות מיוחד בליווי והכנה של חשוד לחקירה במשטרה אזרחית ו/או צבאית – תיקים פליליים וצווארון לבן.
במקביל, המשרד מייצג בכל הערכאות השיפוטיות: דיוני הארכות מעצר, ניהול משפטי הוכחות, הגשת ערעורים ועתירות לבג"צ.
דיני משמעת – ייעוץ וייצוג בנציבות המדינה וארגונים אזרחיים.
שימוע בפרקליטות לפני הגשת כתב אישום, הימנעות מהגשת כתב אישום, בקשות לסגירת תיק פלילי ו/או ביטול כתב האישום.
ליווי נפגעי עבירה (מתלוננים).

מחלקה מיוחדת במשרד עוסקת בתחום של ליווי נאשמים במאסר:
ועדות מיון לשיבוץ במתקני כליאה.
תנאים במאסר – חופשות, ובקשות מיוחדות.
הגשת חנינות לאסירים, ומחיקת רישום פלילי.