בחודש פברואר אשתקד, בית המשפט העליון חתם את ההליכים המשפטיים בעניין מסעדת מרגרט תייר, כאשר דחה את ערעורה של תייר ופסק לטובת עיריית תל אביב, שהפקיעה את השטח עליה פעלה המסעדה לטובת הרחבת הטיילת בין צפון תל אביב ועד ליפו.
היום, העירייה הוציאה לפועל את הריסת מבנה המסעדה, כפי שניתן לראות בצילומים המצורפים (9 מרס).
המבנה שממוקם סמוך לכיכר השעון ביפו נרכש על ידי בני הזוג ויקטור (ז"ל) ומרגרט תייר ב-1972. ויקטור, שהיה ידוע גם בפעילותו בתנועת הפנתרים השחורים, הקים במקום מסגריה, אבל בשנת 1977 נפתחה במקום המסעדה הקולינרית המפורסמת. מרגרט המשיכה לנהל את המסעדה גם לאחר מותו של ויקטור בשנת 1993. במהלך השנים נוספו לשטח המסעדה תוספות בנייה שנבנו על שטח ציבורי, ביניהן חצר המשקיפה לים.
העירייה פתחה בהליכים להפקעת השטח בשנת 2011. לאחר החלטת העירייה להפקיע את השטח, וקודם לדיון בבית המשפט העליון, התנהל מאבק משפטי ארוך בין משפחת תייר לבין העירייה, עד שבני הזוג ביקשו סעד מבית המשפט המחוזי, אבל שם נקבע כי על המסעדנית הוותיקה לפנות את השטח לטובת העירייה (פברואר 2020).
תייר לא התייאשה וערערה על ההחלטה לבית המשפט העליון, שם כאמור נדחה הערעור. למרות ההחלטה, השופט יצחק עמית הביע אמפתיה: "אציין כי הפגיעה במערערת לא נעלמה מעיניי. המערערת הפעילה מסעדה במקרקעין דנן במשך כ-40 שנה, ומעבר להיותה מקור פרנסתה, ניכר כי למערערת זיקה רגשית משמעותית כלפי המסעדה… בנסיבות מסוימות בהן קיים צורך ציבורי במקרקעין, גובר האינטרס הציבורי על זכות הקניין של היחיד, ומצדיק את פעולת הרשות".
כל המי ומי
המסעדה של מרגרט היוותה סצנה קולינרית בתל אביב-יפו. בין היתר הוגשו שם מנות מפורסמת של סרדינים, קוסקוס וקבב לוקוס. במסעדה אכלו באופן קבוע כל המי ומי, ביניהם אפילו שפים מפורסמים כמו חיים כהן ועיתונאים כמו הילה אלפרט.
הסועדים הקבועים במסעדה היו השדרן משה מורד, שכתב לפני זמן קצר פוסט בפייסבוק: "כואב הלב. כרגע הורסים פינת היסטוריה קולינרית חשובה, נדירה, ומיוחדת במינה בתל אביב – החצר של מרגרט תייר ביפו מול הים. כל שישי או שבת שיכולתי הייתי מגיע לשם בצהריים לדג הנפלא בעולם, לסרדינים הממולאים, לקציצות הלוקוס ולצחוק המתגלגל של מרגרט האהובה. אני זוכר ששאול אברון האגדי לקח אותי לשם בפעם הראשונה. ישבנו על שרפרפים קטנים עם ויקטור תייר (הפנתרים השחורים) ולעסנו סרדינים…
"הייתי מגיע ויושב בעיקר לבדי אך גם עם חברים בחצר הקטנה והקבוצה הזאת מעולם אחר ומתחיל את סוף השבוע שם. מרגרט היתה מכינה מה שבא לה ומה שהגיע ונותנת לי לטעום – לפעמים ביצי דגים שהיתה שולפת מהדג הטרי, אפילו חומוס חם נפלא, הפלפלים הקלויים וכמובן הדגים הכי טובים שקיבלה מהדייגים שזכרו לה את חסד ויקטור תייר שהיה נלחם למענם.
"היא ולולו הבת המסורה היו מספרות לי איך בששי בלילה כשמבשלות ומנקות במטבח מלא הריחות הרדיו היה פתוח תמיד על תוכניתי ב-88 והיו מנקות ורוקדות. כל פעם שיכולתי הצצתי למטבח הקסום. לפעמים ישבתי לבד בחצר, לפעמים עם האוכלים הקבועים שלום חנוך, הילה אלפרט, או תיירים שמצאו את השער ללא השלט לחצר אחרי שהסתובבו סחור סחור לחפש את הפנינה הקולינרית הנדירה שהומלץ להם במדריך הטיולים והאוכל מחו"ל".
"הלב כואב וייצבט כל פעם שאעשה הליכה מהבית לתל אביב על הטיילת הצחוק של מרגרט וריח הדגים הטעימים בעולם קבורים שם בחצר ההרוסה וירדפו את כל מה שיבנו במקום החצר הקסומה הזאת", סיכם אברון את הפוסט.
כשלוקחים את הלב לאמן
לורן תייר, בתה היחידה של מרגרט ו-ויקטור, אמרה בשיחה עם אתר "פוסטה": "אימא שלי כרגע מאושפזת בבית החולים איכילוב… הגשנו בקשה לעיכוב ביצוע להרס המסעדה, אבל השופט לא דן בבקשה. השטח נרכש כדין… מעולם לא פלשנו. אנחנו אנשים ששומרים חוק. משנת 2018 עברנו לגור במסעדה בגלל שאיבדנו את כל נכסינו. היתה לנו דירה ביפו שהופקעה לצורך הרכבת הקלה בשנת 2009".
אם השטח נרכש כדין למה בית המשפט לא פסק לטובתכם?
"השופט עמית הוא שופט מקסים, אבל בית המשפט העליון לא רצה להיכנס לתוכן העניינים. הם לא רצו להתערב. גם פסק הדין של בית המשפט המחוזי וגם זה של בית המשפט העליון אמרו שיש לנו זכות במקרקעין".
האם קיבלתם פיצויים?
"עדיין לא קיבלנו פיצויים, אנחנו נגיש תביעה כספית מול עיריית תל אביב".
למה לא תפתחו את המסעדה במקום אחר?
"אימא שלי חולה והיה לה גידול בראש. היא כרגע מאושפזת. לקחו מאמא שלי את המטבח, חתכו לה את העצמאות. היא לא מסוגלת לבשל יותר. היא כרגע בהכרה, אבל היא לא מסוגלת יותר לבשל. אמן שלקחו לו את הלב לא מסוגל ליצור את האמנות שלו. המזל שלנו הוא שאנחנו מוקפים באהבה".
איפה תישנו עכשיו?
"נישן בשטח של המטבח של המסעדה, שלא נהרס".
תגובת העירייה
מעיריית תל אביב נמסר בתגובה: "ראשית נציין כי מאז ומעולם, הנכס נמצא ברובו על גבי שטח שייעודו 'שטח ציבורי פתוח', עוד טרם נפתח בו בית העסק של גב' תייר. על המגרש המדובר חלה תוכנית מאושרת המייעדת אותו לשמש המשך של טיילת החוף המחברת בין תל אביב ליפו לטובת הציבור הרחב. על כן, באחריות העירייה לפנות את השטח המדובר, והיא עושה זאת בהשקעה של משאבים רבים, תוך ניסיון לפגיעה מינימלית בעסקים ובנכסים הנמצאים במקום, חרף העובדה שהם נמצאים שם בניגוד לדין".
עוד נמסר: "על פי החלטת בית המשפט העליון, על הגב' תייר לפנות את השטח שהופקע, ללא קשר לקבלת פיצוי. עם זאת, אנו עומדים בקשר עם הגב' תייר באמצעות עורך דינה, ולמרות שמעולם לא הגישה תביעה לפיצויים, אנו מוכנים לדון על כך. כאמור, ללא קשר לפינוי שחייב להתבצע".
